Ils travaillent devant vous tout au long du salon

Des "démonstrateurs" de tous horizons !

Nous retrouverons l’IREAM (pôle pâtisserie et boulangerie) et avons le plaisir de recevoir les Lycées La Hotoie et Saint Martin d'Amiensqui proposeront des animations en continu durant tout le salon.

Nous retrouverons avec plaisir Picardie’s Secrets

« Picardie's Secrets" est une association qui valorise les recettes traditionnelles picardes et la culture culinaire régionale.

Présents cette année au salon du Chocolat et des Gourmandises, Philippe VERMESSE, Président de "Picardie's Secrets", membre de l'Académie Nationale de Cuisine et de l'Ordre Culinaire International et son équipe proposeront des dégustations et effectueront tous les jours à 16 heures des démonstrations de gourmandises picardes. Une recette différente est prévue chaque jour.

 

Parce qu'apprendre peut aussi être un plaisir :

 

Atelier pour les enfants

 

Trempage en chocolat

Chaque enfant pourra s’essayer au trempage du chocolat et se verra décerner un diplôme.

 

 

Admirez le travail :

 

William Wollinne aime sculpter. D'habitude c'est plutôt la pierre ou le bois qu'il manipule. Il a changé de support pour le salon 2015 et revient en 2016 avec un nouveau personnage, en lien avec notre thème :

 

 

Les partenaires

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